O programa Escola Estufa Lucy Montoro, no passado, tinha como objetivo criar um espaço de vivência, educação, exercício e organização para promover o cuidado com o meio ambiente e o espírito comunitário.
Ele se concentrava em difundir a horticultura, a produção de mudas de árvores nativas, espécies para paisagismo e atividades agrícolas.
Incluía também a implantação de hortas escolares e comunitárias para ensinar técnicas de cultivo de hortaliças e outras plantas.
Entretanto, o programa foi descontinuado em 2016 e, apesar de ter sido reativado em 2019, ainda se encontra apenas no pape|.